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Además de la teoría, la práctica empresarial es imprescindible para ser buen profesional ¿y qué mejor que trabajar en una empresa para entrar en materia? Las prácticas profesionales en empresas complementan la formación de los universitarios y les dan la oportunidad de formarse como profesionales, sea una pasantía en diseño o pasantía turismo, en cualquier área son importantes.

¿Dónde buscar unas prácticas?

Como demandante deempleo para estudiantes, puede ser difícil ver las señales de peligro cuando te estás entrevistando y cuando realmente quieres un trabajo, es muy fácil hacer caso omiso de las señales de que una empresa podría convertirse en el lugar de trabajo de tus pesadillas. Pero si no quieres acabar en untrabajo para estudiantes que regularmente te dejará con un sentimiento de frustración o impotencia, es importante prestar atención a las banderas rojas.

Aquí hay algunas señales de peligro a tener en cuenta cuando estás solicitando un puesto de trabajo para estudiantes:

Descamación

La descripción del trabajo parece ser un trabajo para estudiantes en progreso que cambia constantemente. Le dicen que se le informe de las finanzas y más tarde los cambios en las operaciones. Dicen que se pondrán en contacto contigo dentro de 48 horas y el tiempo no se cumple. Llegas a tu entrevista con Juan y apenas ingresas te informan que en cambio te reunirás con María en su lugar. ¿Puedes adivinar lo complejo que sería trabajar allí?

Por supuesto, puede haber razones legítimas para justificar cualquiera de los anteriores imprevistos, pero una sociedad organizada se dará cuenta de que estas cosas pueden verse mal y en tal caso tenderán a explicar lo que está pasando. Se trata de una ausencia de conciencia o preocupación acerca de cómo esto puede venir a través de que en caso de que la alarma, ya que indica que no es nada fuera de lo normal para esta empresa que funcionan así.

Tomar mucho tiempo en contactar contigo

Esto es común, pero aún así es digno de mirar. ¿Quieres trabajar en alguna parte que pueden actuar con rapidez y tomar decisiones y la gente es respetada lo suficiente para no dejarlos languidecer? Las empresas están enviando un poderoso mensaje acerca de su cultura cuando están sensibles o al menos saben cuál es su línea de tiempo es, y envían un mensaje igualmente poderoso cuando no lo hacen.

La alta rotación en la posición o departamento

La alta rotación significa una de dos cosas: la voluntad de sustituir un desempeño deficiente o un montón de gente alejándose de un desastre. Tu trabajo para estudiantes consiste en averiguar cuál es la causa de la alta rotación. Por ejemplo, pregunte, “Parece que usted ha tenido alguna rotación recientemente. ¿Cuál ha sido la razón detrás de eso? “Es poco probable que alguien va a salir y decir: “El jefe es una pesadilla para trabajar” pero deberías ser capaz de hacerte una idea de lo que está pasando con el tipo de respuesta que se obtiene.

Entrevistadores grosero o desconsiderado

Si el entrevistador te trata como si fueras una interrupción no deseada, ten cuidado. Es probable que diga algo sobre la cultura del empleador. Lo mismo vale para los empresarios que te piden que hagas cosas inconvenientes, tales como entrevistas en apenas unas horas de anticipacion, y no se molestan en reconocer o pedir disculpas por las molestias.

Falta de interés en su lado de la transacción

Un empleador que no parece interesado en asegurar que llegarás a conocerlos y que tienes un sólido entendimiento de lo que implica el trabajo para estudiantes es un empleador que probablemente no piensa mucho acerca de sus empleados.

La falta de transparencia

¿Te sientes como si estuvieran tratando de vender algo? ¿Están pintando un cuadro de un trabajo que suena demasiado bueno para ser verdad? Los empleadores inteligentes van a ser honestos, no sólo sobre los upsides de un trabajo, sino también acerca de las desventajas.

Los empleadores que tratan de restar importancia a los aspectos menos atractivos de los puestos de trabajo para estudiantes como un trabajo aburrido o largas horas, terminan con los empleados que no quieren estar allí.

La hostelería es uno de los sectores clave en España. Nadie es ajeno de la importancia del turismo en la economía española. Y aunque convenga diversificar, tratar de establecer un tejido industrial sólido que nos permita situarnos mejor para afrontar la actual, y venideras, crisis, eso no quiere decir (ni mucho menos) que debamos dejar de lado el sector de la hostelería. Siendo así las cosas, es fundamental potenciar la innovación.

Cada sector tiene un ADN diferente y requiere mantener ciertas señas de identidad. Somos conscientes de ello y por eso no pretendemos que se dejen de servir comidas o bebidas en los restaurantes y/o bares. Al contrario. De hecho, la innovación en la cocina es algo que sí se está llevando de manera efectiva en algunos lugares de España.

La hostelería no tiene porqué ser un sector anclado en tópicos y en el pasado. Es fundamental que trate de impregnarse de los nuevos movimientos, tanto estéticos como tecnológicos, y sepa adecuarlos a su entorno. Cada vez más, la gente busca nuevas experiencias, en todos los ámbitos, por lo que cuando acude a un restaurante además de querer comer y beber muy bien, se encontrará más satisfecha si recibe algo más, si su estancia en el bar o restaurante se convierte en una experiencia más global y no sólo culinaria.

La innovación viene de la mano de la investigación. Y en el de la hostelería, como en cualquier otro sector, investigar es fundamental para seguir progresando. Es una lástima que los recortes tanto del gobierno central como el de las comunidades afecten tanto el presupuesto en I+D, pero eso es otra historia.

Por eso, a la hora de montar un nuevo bar o restaurante es muy positivo estudiar lo que hace y no hace la competencia, tanto en la misma ciudad como en el resto del país (y del mundo). Tratar de especializarse, de ocupar un nicho vacío… En definitiva, de aportar algo nuevo, es una de las claves para tener éxito.

La posibilidad de conectarse a internet; la decoración temática; la especialización y renovación en algún tipo de comida o formato; la incorporación de espectáculos… Son varios de los elementos que se pueden usar (y de hecho su uso está muy extendido). Cómo saber adecuarlos al entorno, a los gustos de los potenciales clientes y mezclarlos entre sí (además de añadir otros nuevos), debería ser uno de los objetivos de la hostelería del siglo XXI.

La situación esta dura en cuanto a buscar trabajo en España, la crisis cala hondo en los bolsillos y desde hace varios meses más empresas han comenzado a cerrar y otras han optado por parar sus operaciones, todo se ha vuelto un engranaje y es que cuando la bolsa de valores lanza sus informes bursátiles acusando una baja, crea cierta alarma y algún tipo de pánico en los inversores. ¿Cuánto tardara en marcharse la crisis?, pues la pregunta es de pronóstico reservado, la canasta familiar en España se está comenzando a poner bastante flaca, y creando una problemática que muchas veces afecta el orden familiar, todo parece desalentador pero siempre se espera una luz al final del camino una esperanza que llegue, con una nueva ley que otorgue mayores beneficios a los que buscan montar empresas nuevas en cuanto agilización de trámites de gestión (aunque no lo crean existen empresas con inversores “valientes y con ilusión”). Algunos estudiosos se atreven a decir que podemos estar así unos meses mas y después todo irá volviendo a su cauce normal, una de las principales fuente de ingresos de nuestro país es el turismo que atrae divisas de forma constante, y esto sirve de ayuda de algún modo a salvar a nuestra alicaída economía y a fomentar parámetros y planes de alimentación para las aldeas más pobres, existen instituciones del estado que se preocupan por el bien común del ciudadano español y de los que se encuentran en nuestro territorio, dando ayuda a hospitales y postas medicas en las regiones más alejadas de España. Las empresas que aun se encuentra haciéndole frente a la crisis laboral y económica, realizan una especie de rotación de personal de foma bimensual y trimestral, ofreciendo varias opciones laborales y siempre en busca de nuevos colaboradores, por lo general son empresas de confecciones o de alguna manufactura que no puede parar su ciclo y proceso de operaciones, en su defecto necesita personal en los tres turnos, en muchas ocasiones esta labor de busqueda se la entregan a una ETT ( empresa de trabajo temporal), y estás mismas, lanzan diversas convocatorias de empleo, como las que podemos ver en varios medios de comunicación, como radio, televisión, diarios, e internet, citando esta ultima tal vez nos habremos topado en nuestro afán por buscar trabajo en la red con ofertas de trabajo en Zamora al que muchos postulantes acceden a diario y tratan de buscar alguna oportunidad. No obstante Cabe mencionar que empresas como Adecco y Manpower se hallan en diferentes localidades de la Peninsula, fomentando y promoviendo el empleo de foma continua.

El anhelo de un empleado siempre viene a referirse en la mayoría de los casos a un mismo punto; conseguir la conciliación entre la vida familiar y laboral. Para el trabajador, estar en una empresa en donde existan políticas de flexibilidad es un aliciente para decantarse por ese lugar ya que en él, se generará un ambiente más propicio a la felicidad.

Es importante descubrir si la tarea que realiza lo hace por devoción o por obligación, ya que estos dos factores son muy valiosos a la hora de obtener información. Si la tarea encomendada se realiza por devoción será usted más permisivo con el tipo de trabajo que realiza, que otro que se sienta obligado a hacerlo, aparte que le ayudará a conseguir sus metas y será mucho más paciente con la llegada de sus expectativas futuras, pero si por el contrario usted realiza una tarea impuesta, sea porque cree que no tiene más remedio (alimento hijos, demasiado mayor para un cambio, poco para jubilación, o es lo único que tiene), entonces, está abriendo la puerta al estrés, un factor clave que nos indica cierto grado de insatisfacción laboral.

El mero hecho de estar sometido a un trabajo en el que se sienta obligado a realizar puede suponer que usted está descontento a nivel laboral. Cualquier factor es válido como excusa, que le sirve a la vez como una válvula de escape y convencerse a sí mismo con un pretexto. Por ejemplo un trabajador que se sienta disgustado con su faena puede utilizar excusas como el salario, la flexibilidad laboral, el horario que realiza, el tiempo de descanso, el sindicato no se ajusta a sus exigencias, la falta de compañerismo… cualquiera de estas situaciones es buena como válvula de escape, pero cuando se les pregunta que porque sigue aguantando la situación de insatisfacción laboral, la respuesta es un pretexto como ya soy mayor, donde voy a ir, solo tengo experiencia en este sector, aquí estoy fijo, mis hijos son pequeños y tengo mucha responsabilidades… Y si de este tanto por ciento que saca uno de estos pretextos se les pregunta si al menos han intentado buscar trabajo en otro sitio o han acudido a alguna entrevista de trabajo, sólo un uno por ciento, daría una respuesta afirmativa.

Si bien es cierto que cada vez los salarios son más bajos, pero esta medida no solo afecta a ciertos puestos de trabajo, sino que afecta a todos los puestos, desde el directivo hasta al empleado. Por otro lado, las empresas parece que no se aclaran respecto a valorar a sus empleados, cuando es una pieza clave en el que un trabajador pueda o no estar contento con lo que hace, a pesar de que no le guste. Un sistema de recompensas es idóneo y además está comprobado, que funciona como táctica. Sin embargo, cuando hablamos de recompensa tanto puede ser económica (un pequeño incentivo por prestar un servicio que ha contribuido a mejorar la imagen o beneficios de la compañía para la que trabaja) o un simple gesto de cortesía (como un gracias por todo, buen trabajo, e incluso un pequeño esbozo de sonrisa cuando pasa por su lado), todas estas acciones recompensan la estima del trabajador que le hace sentirse valorado y lo más importante, le hace sentirse útil.

La relación con los compañeros de trabajo también es un factor muy importante en una situación de insatisfacción, está claramente indicado que si la relación es de buena armonía el trabajo por muy monótono o pesado que pueda resultar se hará mucho más soportable, pero si por el contrario la relación es vaga o inexistente, la tarea aumenta su pesadez. Cuando la relación es mala, la situación laboral puede convertirse en un “infierno”, pues ya no solamente debe soportar la “carga” que conlleva su trabajo, sino que además no tiene más remedio que cruzarse constantemente con los compañeros.
Se podría decir que factores externos pueden afectar también a la satisfacción laboral como la relación de pareja, la situación familiar, el distanciamiento… pero son factores “viajeros” que suelen desaparecer con el tiempo, si nuestra faena es agradable y nos gusta.

Un trabajador puede hacer que su faena de todos los días pueda gustarle o no, dependiendo del estado de ánimo con que se enfrente a la misma. Si seguimos la estela de Robbins, un factor que determina el trabajo sea atractivo para el empleado es el compromiso organizacional. Es de vital importancia descubrir si el puesto que se desempeña es importante para el funcionamiento de la empresa, pues si es así, el trabajador dará mayor “prioridad” a su puesto y se sentirá valorado. Muchas empresas caen en el error a la hora de valorar al trabajador, creen que es un número en una ficha pero no son capaces de descubrir que este número tiene vida y que con una atención adecuada puede llegar a rendirle, como el que más. Otro error de las empresas es cambiar la cultura de empresa (para que me entiendan sería como hacer ver que el trabajador es ahora un colaborador en el que su función es indispensable para el buen funcionamiento de la organización, en vez de empresa) para convencerse a sí mismos, pero son cambios que no sirven, si el mismo jefe de toda la vida, no cambia su aptitud frente a los trabajadores.

Para llegar a una conclusión sobre este escrito creo que la insatisfacción laboral no depende tanto del tipo de trabajo que nos guste o no realizar, sino del entorno laboral que nos rodea. Porque a fin de cuentas, todos los trabajos, con el tiempo, son monótonos y cansan. Por tanto todo depende según del punto de vista como se mire.